Bonsoir !

Tout d'abord, désolée pour mon retard dans notre rendez-vous hebdomadaire.

Je n'étais pas chez moi ce week-end, je suis fatiguée, je me prends la tête avec des trucs dont je parlerai demain, je n'ai pas cuisiné grand-chose et pendant quelques jours, j'étais responsable intérimaire des Vendredis Intellos alors avec tout ça, je n'ai pas réussi à faire ce billet plus tôt... Toutes mes excuses à celles dont les récap étaient prêts !

Donc, c'est parti, voilà les quelques petits trucs (pas très originaux mais je manque de temps) que j'ai cuisiné la semaine dernière :

• Gratin courgettes riz mimolette : Mr Sioux a beaucoup aimé et ne s'est pas privé de le dire (yesss !). La prochaine fois, j'essaierai quand même de mélanger une partie de la mimolette à la pâte pour diminuer l'effet "croûte" sur le dessus et ajouter du fondant au coeur du gratin.

• Gratin ravioles courgettes lardons : j'ai testé la dernière variante de Myrtille en faisant préalablement revenir les courgettes en cubes à la poele, auxquelles j'ai ajouté des carottes qu'il me restait. Il a encore beaucoup plu, surtout à Mr Sioux et à mon invitée à qui je l'ai servi.
• Crumbles individuelles à la rhubarbe / pomme : pour mon invitée également et pour finir les 2 branches de rhubarbe qu'il me restait, complétées par de la pomme.
• Crumble aux pommes.
  
  • Préparation : je coupe en petits dès les pommes, de façon à bien recouvrir tout mon fond de plat à tarte, je saupoudre le tout d'un peu de cannelle. Puis je recouvre du "crumble", fait avec 200g de farine, 180 de beurre et 180g de sucre. Ensuite, cuisson à 180°C pendant 25-30 minutes.

• Pâtes à la crème, aux champignons et au saumon fumé (encore !)
• une soirée un peu pourrie, teminée en Mc Do
• toujours du light et vite fait pour le soir avec les salades de tomates avec mozza ou maïs ou autres ingrédients selon les stocks.
• des restes et de la décongélation d'anciens plats : les lasagnes aux légumes notamment, qui plaisent toujours autant à Pti Tonique et ont pu être goûtées (et appréciées) par Mr Sioux !
• et enfin, ma copine Aubergine Divine, que j'ai vue ce week-end, m'a fait des crêpes ! Et vu la météo, c'était très appréciable (sans compter le fait de passer une soirée en célibataire !! mais c'est une autre histoire...).

Merci par avance pour vos contributions, il faut absolument relever la faiblesse culinaire de ce billet !!

• Myrtille
• Marine
• Kiki The Mum
• Working Mom
• Kaellie