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10 septembre 2012 1 10 /09 /septembre /2012 22:18

Ce que j'ai trouvé le temps de cuisiner cette semaine :

  • purée de polenta aux petits pois et son pesto de menthe : première fois que je réalisais un pesto maison - sans le parmesan pour cause d'allergie - mais c'était délicieux ! La purée polenta/petits pois est sympa mais le pesto la relève vraiment avantageusement ! Un plat original à tester.

-41-pesto-menthe.JPG

le trop bon pesto !

 

  • pavés de saumon / haricots verts : un classique rapide
  • clafoutis marbré tomates tapenade de Cléa, idée trouvée chez Elodie : mis à part que j'ai dû faire quelques changements pour cause d'allergies, c'était une idée sympa. A refaire.
  • poulet rôti / frites maison : divin ! Sauf quand on le mange froid

 

-41-poulet-frites.jpg

 

  • coquillettes au saumon fumé, crème fraîche et champignons
  • gâteau au yaourt - parfumé à la cannelle, comme toujours
  • Attention, invention perso de la semaine ! J'ai nommé : Tarte du potager au fromage frais : avec une pâte brisée maison et une bonne bouche de St Môret au fond, des courgettes préalablement revenues à la sauteuse avec des herbes de Provence, des tomates cerises coupées en deux et disposées dessus puis j'ai versé un mélange 1 oeuf + crème et lait dessus. C'était onctueux et super bon. Mes deux hommes ont aimé : le crash test absolu !

 

-41-tarte-du-potager-au-fromage-frais.JPG

 

Sur ce, je vais me coucher.

A bientôt (j'espère !!!!) (si seulement j'arrive à écrire un vrai billet...!!!)

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Published by Madame Sioux - dans La cuisine de la semaine
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commentaires

Acr0 11/09/2012 18:58


Bon, j'ai trouvé une url différente, je la metsd ici : http://hellofreshblog.fr/rubriques/la-cuisine-dhellofresh/item/puree-de-polenta-aux-petits-pois-pesto-de-menthe

Acr0 11/09/2012 18:57


Ah très bonne idée cette purée de polenta, petits pois, pesto de menthe. Franchement, j'ai essayé de cuisiner de la polenta, et même avec persil, gruère et jambon cru en accompagnement, c'était
un peu insipide pour moi. Par contre, malgré le lien indiqué, je ne tombe pas sur la recette, peux-tu m'aider, stp ?
Bon le poulet froid c'est bon... mais souvent, pour les restes. La première bouchée, on l'aime chaude avec des frites. Pas glop pour toi :/
Hey mais c'est super cette tarte du potager, dis !

Bon, après un tel billet, je ne veux pas te voir chez Eve petite souris dire que tu ne cuisines pas :D

Madame Sioux 11/09/2012 22:39



C'est vrai que cette semaine a été plutôt correcte. Ma seule crainte, c'est de ne plus arriver à tenir le rythme en fait... on verra !


Merci pour tes commentaires encourageants


(je vais aller voir cette histoire de lien)



Une Indienne Dans La Plaine

  • : Madame Sioux
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  • : J'ai plusieurs cordes à mon arc : mère épuisée mais comblée (de Pti Tonique 3 ans et l'Iroquoise 16 mois), rédactrice Web indépendante, squaw libérée, concubine intermittente (quand il nous reste 5 min), cuisinière de trucs rapides qui prennent toujours plus de temps que prévu, écrivaine à la plume de vautour, chevaucheuse de bisons dans les plaines autour de Lyon.
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