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30 septembre 2012 7 30 /09 /septembre /2012 14:25

La cuisine de la semaine #44

-44-lasagnes-poulet-collage.jpg

  • galettes de céréales et de légumes : avec courgettes et flocons de seigle. J'ai tenté la cuisson au four, comme dans la dernière réalisation d'Eve. Si c'est plus rapide, c'est aussi plus sec... du coup, je les ai finis le lendemain avec une tranche de mozza fondue sur chaque : miam !

-44-galettes-legumes.JPG

 

  • poulet au lait de coco, curry et raisins, semoule : pas assez relevé à mon goût mais Mr Sioux a beaucoup aimé
  • salade verte, carpaccio de charcuterie à l'huile d'olive, toasts de tapenade : pas élaboré mais bon !!
  • cookies : toujours les mêmes !! Mais j'en ai fait quelques uns à la noix de coco et c'est rudement bon aussi (et ça fait un chouïa moins culpabiliser d'en manger).

 

-44-cookies.JPG

c'est flou mais ça donne quand même envie, non ?

 

  • saucisses et merguez grillées, salade de tomates et d'haricots verts, vinaigrette à la moutarde à l'ancienne
  • gratin pâtes courgettes saumon de Myrtille : avec des pavés de saumon préalablement cuits et de la tomate à la place de la carotte. J'ai aimé le juteux de la tomate, le fondant des courgettes, l'al dente des pâtes, le savoureux du saumon... un très bon mélange !

-44-gratin-pates-courgettes-saumon.JPG

 

Et voilà pour la semaine 44 qui s'achève.

J'attends vos idées et bonne fin de dimanche !

***

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Published by Madame Sioux - dans La cuisine de la semaine
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commentaires

BabyPop 04/10/2012 10:53


J'ai fait les lasagnes de Kaellie avant-hier soir, j'adore ! Alors même sans robot, j'ai fait revenir des dés de poulet puis sauce tomate et j'ai mixé avec un mixeur à pied classique après
cuisson, ça revient au même. J'adore, donc ! Et une idée de mon chéri (qui n'a pas deviné tout de suite à quoi c'était) : ça serait pas mal avec du thon aussi ! Thon sauce tomate et ricotta !
bises

MyrtilleD 04/10/2012 09:34


Tout s'explique

MyrtilleD 01/10/2012 14:40


Tu m'épates aussi à faire autant de cuisine avec tes deux microscopiques, même si ton mari était en vacances !!! Ça doit être bon aussi le gratin de pâtes courgettes saumon avec des tomates. Tu
les as juste coupées et mises dans le plat ou fait cuire avant ? J'ai noté les lasagnes au poulet mais il faudra que j'essaie un de ces jours, avec la courgette dedans ;-)


Bonne semaine.


Mon récap est LÀ

Madame Sioux 03/10/2012 15:27



Non mais en fait, c'est que j'aime trop la bouffe ! Je pourrais pas me résoudre à rien cuisiner et à manger que des trucs trop simplistes ou surgelés alors voilà, c'est une de mes priorités quand
je trouve 5 min, quitte à manger un peu tard !


La tomate, je l'ai faite revenir 2 min à la poele (plutôt histoire de faire évaporer un peu l'eau) mélangée aux autres ingrédients puis j'ai tout mis dans le plat au four.


Bonne semaine aussi !

Eve petite souris 01/10/2012 14:16


Belle performance! (mieux que moi en tout cas...)

Madame Sioux 03/10/2012 15:28



Faut dire que Mr était en vacances et comme il faisait moche (et qu'il allait pas bien aussi), il a pas pu bricoler... donc il était dispo pour me libérer un peu les main pour la cuisine !!

Kaellie 01/10/2012 13:16


Ha mais je suis un boulet, le pire c'est que je l'ai noté, ta recette ^^


J'espère que tu trouveras ton bonheur pour tes courses !

Une Indienne Dans La Plaine

  • : Madame Sioux
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  • : J'ai plusieurs cordes à mon arc : mère épuisée mais comblée (de Pti Tonique 3 ans et l'Iroquoise 16 mois), rédactrice Web indépendante, squaw libérée, concubine intermittente (quand il nous reste 5 min), cuisinière de trucs rapides qui prennent toujours plus de temps que prévu, écrivaine à la plume de vautour, chevaucheuse de bisons dans les plaines autour de Lyon.
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