La cuisine de la semaine #22

29.04.2012 …

Par Madame Sioux

croque-monsieur : désespérement traditionnels, pas comme chez Eve ! Mais on va tenter la version saumon la prochaine fois !
tambouille de Misty : 2 courgettes, 2 carottes, cuites dans le bouillon avec des lardons fumés puis boulgour en fin de cuisson, qui gonfle dans le bouillon pendant 5 minutes. Vraiment pas compliqué et ça fait un plat complet (et équilibré ma p'tite dame !!!) en peu de temps.
cannellonis farcis au poulet + sauce tomate : avec mes restes de poulet de dimanche dernier. Et comme je n'avais plus de cannellonis, j'ai ramolli des feuilles de lasagne dans l'eau bouillante puis j'ai roulé ma farce dedans. Je suis t'y pas super débrouillarde, hein ?!
galettes légumes / céréales : c'est vrai que c'est bien pratique cette recette pour les soirs de disette ! Avec 1 carotte, 1 courgette et environ 100g de céréales, 1 oeuf, fromage râpé, sel poivre. Mr n'avait pas goûté la dernière fois mais (avec une sauce tomate dessus quand même) il a reconnu que c'était pas mauvais.
Far aux pruneaux : une première (pour écouler un trop plein d'oeufs) mais le résultat ne me satisfait pas tout à fait, j'ajusterai la recette au prochain essai et vous en ferai part.

quelques petits restos cette semaine : un bon Courtepaille, une crêperie...
soirée Fajitas ! Je devrais y penser plus souvent aussi, c'est simple, bon et plutôt équilibré (poulet, poivrons, sauce tomate, crème fraîche, salade, fromage râpé)
pavés de saumon / haricots verts

En attendant vos contributions, bonne fin de week-end à toutes (avec ou sans pont) !

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MistyMaMa

02/05/2012 15:29

j'suis toujours à la bourre alors que j'avais tout préparé dès samedi tout bien ! mais le we loin de l'ordi et je l'ai dans l'os ! ;-) En tout cas contente que ma tambouille d'ai inspiré, j'en ai parlé à ma mère qui confirmait qu'elle aussi en faisait beaucoup ! et le we dernier, j'en ai justement trouvé une chez ma soeur, bref, surement une histoire de famille ce truc ;-) Aller, voici donc ma semaine dernière !

Marine

01/05/2012 23:58

voici ma petite récap de la semaine :) http://gabinhanna.over-blog.com/article-cuisine-de-la-semaine-22-103940999.html (toujours en retard hein...)

Kaellie

01/05/2012 15:51

Oui je suis curieuse de voir à quoi ça ressemble :)

30/04/2012 17:07

Bonne idée les cannellonis en mode débrouillards !! Faudrait que j'essaye, j'ai justement des feuilles de lasagnes :) Je ne connais pas le Fra Breton ; est-ce que ça ressemble à du flan ? Sinon, ma contribution est là : ici

Madame Sioux

01/05/2012 15:24

Oui, le far ressemble à du flan parce qu'il y a pas mal d'oeufs mais c'est beaucoup plus consistant car pas mal de farine. Là, je n'étais pas satisfaite du mien, pas assez parfumé et trop cuit (donc trop sec) à mon goût. Je ferai une photo en coupe la prochaine fois.

MyrtilleD

30/04/2012 10:18

Mon récap est en ligne avec plein de desserts pour une fois http://lacuisinedemyrtille.blogspot.fr/2012/04/menus-de-la-semaine-du-23-04-2012-recap.html Tu me fais penser que j'avais essayé il y a déjà un moment le far breton nature, un peu compact mais apparemment j'avais pris un moule trop petit, et que j'ai renoté récemment une recette de far aux pruneaux. Il faut que je retente puisque je suis dans ma période desserts et ça ne doit pas être très différent du clafoutis comme préparation J'ai mangé des croque-monsieur moi aussi, pareil désespérément classiques bien que je note des variantes. J'ai aussi failli manger des wraps cette semaine, mais j'avais oublié de racheter les tortillas...