La cuisine de la semaine #52 [concours]

25.11.2012

Rapidement, mes quelques réalisations de la semaine (avant de passer aux choses sérieuses) :

poulet à la tomate en cocotte : idée d'Ingrid. J'ai utilisé des tomates pelées en boîte et rajouté des pommes de terre coupées en gros morceaux qui ont cuit (divinement bien) avec le reste. C'était super bon, savoureux, bien assaisonné. Ca a tout l'air d'un plat mijoté alors que t'as juste tout mis en vrac dans la cocotte et hop au four. C'est magique. A part que la cuisson est un peu longue, c'est génial quand tu n'as pas le temps de cuisiner.
Pavés de saumon / farfalle
Velouté de courge : beaucoup de courge + 2 patates, sans eau additionnelle car la courge en était gorgée. Le tout réhaussé d'un bouillon de poule, sel, poivre, cumin, pincée de muscade. Dégusté froid avant la...
... Raclette : avec des invités, 6 adultes et 4 enfants. On avait prévu large et ils ont fait les petits joueurs. On a donc plein de fromage et de charcutaille à congeler !
Tarte meringuée au citron : la recette du Thermomix, avec le zeste d'un seul citron plutôt que des 3, sinon c'est beaucoup trop citronné pour moi. La meringue au Thermomix, c'est super facile à faire (ça se fait tout seul quoi) mais ça a moins de volume et de prestance qu'au batteur électrique je trouve. Tarte encore meilleure fraîche le lendemain.
Filets de plie, purée de brocolis (maison) : avec une petite sauce pour le poisson, à base de brocolis, moutarde, crème, sel poivre.
Pintade au cidre
Gäteau au yaourt avec glaçage au chocolat et décors au sucre : miam !

Vos idées : Ingrid, Acr0, Kaellie, Myrtille, ...

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Et voilà ! Ce grand jour auquel je n'avais même pas songé en lançant la rubrique le 4 décembre 2011 est arrivé !

La Cuisine de la semaine fête ses 1 an !

Son objectif, expliqué en ces termes à l'époque : "et si chaque dimanche, on partageait les recettes que l'on a faites durant la semaine, pour inspirer les copines ", est largement atteint en ce qui me concerne !

Nous avons fini par former une petite communauté de participantes aussi bien régulières qu'occasionnelles (et il y a plein de petits lecteurs discrets dont j'ai découvert au fil du temps qu'ils aimaient suivre la rubrique et y piocher des idées aussi) que je trouve fort sympathique et surtout pleine d'idées et d'enthousiasme.

Alors pour vous remercier d'avoir suivi l'aventure jusqu'ici, je voulais vous proposer un petit concours. Je n'ai pas eu le temps de chercher un partenaire particulier alors j'ai choisi un petit lot, modeste mais sympa, de vaisselle que j'aime beaucoup : des tasses "froissées" de la marque Revol !

Elles n'ont pas dû vous échapper, on en trouve dans de nombreux cafés / salons de thé / restaurants depuis quelques années. Elles sont jolies et font toujours leur petit effet je trouve.

L'entreprise Revol, qui les fabrique, n'est pas loin de chez moi, à savoir en Ardèche. En 2010, j'étais allée à l'une de leurs 2 braderies annuelles, celle de décembre : c'est juste la folie toutes ces jolies choses à prix sacrifiés !! La vaisselle, c'est un peu comme les fringues, je peux craquer même quand je n'en ai pas vraiment besoin.

J'ai donc acheté, pour le futur vainqueur, un lot de 6 tasses froissées couleur aubergine, modèle "ristretto", soit d'une contenance de 5 cl.

Mais attention, si comme moi vous n'aimez pas le café, ne passez pas votre chemin pour autant : déjà, vous pouvez y servir du chocolat chaud ou du thé (amoureusement infusé dans une belle théière) mais surtout, vous pouvez vous en servir pour cuisiner ! Car Revol, c'est un fabricant de porcelaine culinaire : vous allez donc pouvoir y faire cuire de petits cakes, des soufflés ou encore vous en servir comme verrines, pour des préparations chaudes ou froides. Everything is possible !!!

Pour participer :

Comme vous le savez, je reprends bientôt le boulot et l'organisation des repas est un peu ma bête noire. Alors pour m'aider, je vais vous demander de :

me proposer en commentaires (ou sous la forme d'un billet sur votre blog dont vous me fournirez le lien en commentaire) une idée de menu très simple à réaliser pour les soirs de semaine, faisable entre 18h15 et 19h (le timing dont je disposerai en gros), en donnant la recette de l'un des plats évoqués. Si possible, une recette que vous n'avez pas déjà publiée, donc !
vous avez jusqu'à samedi 1er décembre 2012 à 23h59 pour participer.
je vous offre une chance de plus si vous relayez et m'indiquez le lien ci-dessous ou en me mentionnant pour Twitter et FB (mais une seule chance supplémentaire par personne quelque soit le nombre de relais).
Dimanche 2 décembre, je choisirai, en toute subjectivité, le menu qui me plaît le plus ou me paraît le plus réalisable ou je ne sais quoi et j'annoncerai le gagnant (d'ailleurs, j'ai même un petit lot de consolation en tête pour une 2e personne...)

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Enfin, last but not least : l'avenir de la rubrique !

Je ne sais pas si ça se fait sentir mais je commence à fatiguer un peu. Avec mon rythme actuel (sans parler de la reprise), j'ai un peu de mal à tenir le rythme des publications hebdomadaires. Et je trouve ça frustrant parce que j'ai moins le temps de réaliser des choses qui sortent un peu de l'ordinaire (le but étant de se proposer des idées "nouvelles" à la base) et à me renouveler. Ca n'est pas négatif parce que grâce à vous, j'ai acquis un bon stock de recettes avec lesquelles tourner mais aujourd'hui, j'aimerais, moi aussi, n'écrire que quand j'ai vraiment des trucs sympas à proposer.

Aussi, j'envisage de demander à l'une d'entre vous, notamment participantes régulières comme Eve (qui a déjà bien pris le pli de me relayer !!), Kaellie, Myrtille et Ingrid les blogueuses culinaires... - de reprendre la rubrique, en en mentionnant la paternité maternité et de continuer à la faire vivre (voire évoluer !) pour la richesse de toutes !

Dîtes-moi en commentaire ce que vous en pensez, s'il y a des volontaires et tout, je suis toute ouïe !!!

A très bientôt les coupines de cuisine !!!!!

Crédit photo : les images utilisées pour cet article appartiennent à Revol

ps : oui, cet article constitue en même temps une publicité complètement gratuite pour Revol ! (j'espère qu'ils sauront me remercier )