J'ai plusieurs cordes à mon arc : mère épuisée mais comblée (de Pti Tonique 3 ans et l'Iroquoise 16 mois), rédactrice Web indépendante, squaw libérée, concubine intermittente (quand il nous reste 5 min), cuisinière de trucs rapides qui prennent toujours plus de temps que prévu, écrivaine à la plume de vautour, chevaucheuse de bisons dans les plaines autour de Lyon.
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Il s'agit du gratin dauphinois que j'ai mangé toute mon enfance, avant de découvrir, il y a quelques années seulement, qu'il était assez différent du "gratin dauphinois" traditionnel et original. Pour commencer, comme ma maman est marseillaise, il est...
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Ce n'est pas parce que les enfants sont petits et mignons que l'on peut attendre d'eux toutes sortes d'attentions et de papouilles au moment où on l'a décidé. L'enfant est un être humain, avec des envies et des besoins propres, qui, s'ils sont différents...
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tentative de frites de polenta à la chataîgne la recette : porter 1L d'eau à ébullition dans une casserole. Y ajouter 300g de farine de chataîgnes, bien mélanger jusqu'à obtention d'une pâte. La répartir dans un moule anti-adhésif et laisser refroidir...
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Cette semaine, j'ai retenté les moelleux... et je les ai réussis cette fois ! Par contre, pour le caramel, j'attends que mon dernier échec cuisant s'estompe suffisamment... Ingrédients Caramel au beurre salé 40g d'eau 150g de sucre en poudre 150g de crème...
Lire la suite![Pti Tonique, futur bon citoyen [presque 21 mois]](https://image.over-blog.com/1HDSr5KCns6bqdLD_KyCxLq04-8=/640x220/smart/filters:no_upscale()/idata%2F0576854%2F2012-05%2Fmoto.jpg)
Fin des courses, nous arrivons sur le parking. Au loin, Pti Tonique n'a pas manqué de remarquer 2 motos garées. Je commence à ranger les courses quand j'entends une petite voix, du haut de son chariot : - 'marre poto ! (comprendre "elle démarre, la moto")...
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