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Madame Sioux

J'ai plusieurs cordes à mon arc : mère épuisée mais comblée (de Pti Tonique 3 ans et l'Iroquoise 16 mois), rédactrice Web indépendante, squaw libérée, concubine intermittente (quand il nous reste 5 min), cuisinière de trucs rapides qui prennent toujours plus de temps que prévu, écrivaine à la plume de vautour, chevaucheuse de bisons dans les plaines autour de Lyon.

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La cuisine de la semaine #15

La cuisine de la semaine
11.03.2012 …

Par Madame Sioux

Pour les raisons évoquées ici, j'ai été absente de chez moi une bonne partie de la semaine donc je n'ai cuisiné que les 3 choses suivantes :

  • tartiflette : c'était censé être une croziflette, inspirée par Elodie mais je me suis aperçue au dernier moment que je n'avais pas de... crozets !!

 

-15-tartiflette-collage.jpg

 

  • tarte aux légumes provençaux : courgettes, poivrons, tomates - sur pâte feuilletée maison
  • mesclun au magret de canard fumé, figues sèches et oeufs de caille

Dans ma famille, même si ce n'est pas moi qui ai cuisiné, nous avons mangé les plats suivants :

  • bavettes / poelée de légumes Bonduelle (grande cuisine rapide !!)
  • pavés de saumon / épinards
  • pintade au cidre : recette ici

J'attends donc vos contributions avec d'autant plus d'impatience !

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P
Prune
14/03/2012 14:12
<br /> La semaine dernière chez nous c'était l'inverse, tartiflette transformée en croziflette pour cause de manque de temps...<br /> <br /> <br />  <br /> <br /> <br /> Pas de contribution pour moi cette semaine, je pense que je vais revenir à des menus par quinzaine parce que ça fait un rythme un peu trop soutenu ...<br />
M
Madame Sioux
20/03/2012 13:47
<br /> <br /> Ok, j'attends ta prochaine contribution. A bientôt !<br /> <br /> <br /> (oui, je suis à la bourre dans les commentaires!!)<br /> <br /> <br /> <br />
M
marine
13/03/2012 12:11
<br /> coucou, je suis désolée, je débarque et j'avais même pas vu toutes les ennuis de la semaine dernière. j'espère que vous vous en sortez, en même temps cuisiner est un bon moyen de penser à autre<br /> chose...pour moi aussi la semaine a été difficile avec des enfants malades l'un après l'autre et du coup j'ai eu tellement la tête sous l'eau que j'ai même pas réussi à faire à manger !<br /> <br /> <br /> j'avais publié ma contribution en retard la semaine dernière, donc t'avais peut-être pas eu le temps de l'intégrer, sinon promis je fais quelque chose pour dimanche prochain :)<br />
M
Madame Sioux
13/03/2012 15:34
<br /> <br /> Je suis désolée, c'est vrai que dans la course, je n'ai pas ajouté ta contribution. C'est maintenant chose faite, pour la semaine 14 donc.<br /> <br /> <br /> A dimanche pour tes prochaines réalisations alors : je nous souhaite à toutes les deux de trouver davantage le temps<br /> cette semaine !!<br /> <br /> <br /> <br />
E
Elodie
12/03/2012 15:27
<br /> Piou lala moi cette semaine je n'ai pas trop cuisiné, j'étais en formation... Mais tu mets quoi comme fromage pour la tartiflette? Tu n'as pas des allergies? Oh la pintade il faut que je la fasse<br /> un de ces 4!<br /> <br /> <br /> Bonne semaine et courage!<br />
M
Madame Sioux
13/03/2012 15:36
<br /> <br /> Pour la tartiflette, je nous fais un mini plat chacun : un traditionnel pour Mr Sioux (lardons et reblochon), un adapté pour moi avec allumettes de dinde et un fromage coulant au choix. Là,<br /> j'avais mis du St Albray mais d'habitude, c'est plutôt du St Nectaire. Ca n'a pas autant de goût que le reblochon, c'est certain mais c'est mieux que rien ! <br /> <br /> <br /> <br />
E
Eve petite souris
12/03/2012 13:42
<br /> Voilà c'est ça : la levure fraîche ça va bien pour les pâtisseries mais le levain est bien meilleur pour tous les pains!<br /> <br /> <br /> J'avais acheté mes grosses boîtes dans un magasin de "bazar" où on trouve un peu de tout... mais je suis en train de remplacer les plus petites par des bocaux en verres qui eux n'ont pas de<br /> bisphenol A et autres phtalates...<br />
M
MyrtilleD
12/03/2012 12:03
<br /> Dis-donc, compliquée ta semaine ! J'espère que celle qui commence sera plus simple et plus agréable surtout.<br /> <br /> <br /> Moi j'ai de "grandes" ambitions culinaires pour cette semaine, on verra si je m'y tiens ;-)<br /> <br /> <br /> Mon récap http://lacuisinedemyrtille.blogspot.com/2012/03/menus-de-la-semaine-du-05-03-2012-recap.html<br />

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