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7 avril 2012 6 07 /04 /avril /2012 10:21
  • Gaufres aux épinards : agrémentées ou non de cancoillotte et accompagnées de charcuterie pour Mr Sioux.
    • je suis partie de la recette initiale de gaufres aux légumes d'Eve, inspirée de sa dernière réalisation puis j'ai fait avec ce que j'avais et ça a donné :
      • 200g d'épinards surgelés
      • 200g de farine
      • 3 oeufs
      • 250g de mascarpone
      • 400 ou 450g de lait (rajouté au pif à la fin pour délayer)
      • 1 sachet de levure

-19-gaufre-epinards.jpg

 

  • Crèmes chocolat banane : recette Menier trouvée dans mes plaquettes de chocolat à dessert du même nom. Comme j'étais occupée, elles sont restées au four après cuisson et comme mes petits plats sont sûrement plus larges que ceux standards, la crème est moins épaisse... tout ceci fait que les crèmes se sont sûrement un peu désséchées/ont trop cuit. A re-tenter une fois en les mettant moins longtemps. Sinon, le concept ne peut que plaire car l'alliance banane/chocolat, c'est rarement raté ! (à ce sujet, je vous donnerai une recette de super gâteau un de ces quatre)

-18-cremes-chocolat-banane.JPG

  • Pavés de saumon / blettes a la béchamel
  • Galettes de pommes de terre et courgettes / charcuterie

-19-galette-pdt-courgette.JPG

  • Gateau au yaourt (version nature)
  • Cake salé artichauts et ... / salade verte : c'est BabyPop qui m'a rappelé qu'en ce début de printemps (tout relatif), il était temps de ressortir les cakes salés estivaux et j'ai testé cette recette pour la première fois.

-19-cake-artichauts-olives.JPG

 

Je publie en avance parce que je pars en vacances aujourd'hui, pour une semaine. Je ne pourrai donc pas lister vos contributions dans l'article mais je vous laisse les indiquer en commentaires, comme d'habitude .

Je verrai si j'ai des choses à dire niveau cuisine dimanche prochain (le 15 avril) mais c'est pas certain vu qu'on va beaucoup bouger, grignoter par ci par là je pense. Dans tous les cas, je vous donne quand même rendez-vous pour vos propres récap d'ici là !

(et là, je vais partir trop à la bourre donc j'ai même pas eu le temps d'arranger de belles photos et tout J'ai même oublié celle des gaufres. Tant pis, je la mettrai en rentrant !)

 

Edit du 10 avril 2012 : j'ai 5 min alors je viens lister un peu vos contributions :

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Published by Madame Sioux - dans La cuisine de la semaine
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commentaires

Elodie 13/04/2012 21:17


J'espère que tu passes de bonnes vacs! Oh lala moi la cuisine de la semaine dimanche ce sera plutôt la cuisine des 3 dernières semaines! Les gauffres me tentent bien tiens! Faudrait que je fasse
une recettothèque comme Myrtille parce que à chaque fois je dis ça pis après j'oublie... 

Misty 11/04/2012 19:52


Ouff ça y est !!! j'ai réussi, j'ai eu des trous de mémoire et il fut compliqué de reconstituer la semaine, mais je me prépare mieux pour la semaine prochaine !! ;-)


VOici ma participation !


http://mistycrea.blogspot.fr/2012/04/les-menus-de-la-semaine-14.html


et je file lire toutes tes bonnes idées !

Kaellie 09/04/2012 10:14


Ha oui tiens, bonne idée les cakes salés !!


Je ne suis pas hyper fan des courgettes mais dans une galette avec des pommes de terre, ça devrait passer plutôt bien (et un peu de formage aussi ^^)


Ma contribution est là : ici

alameresi 07/04/2012 11:47


Waouh, ça donne vraiment envie, les goûts des femmes enceintes se rejoignent-ils?!!

Madame Sioux 10/04/2012 22:05



Ou peut-être est-ce les goûts de gourmandes ?!



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